Загрузка...

Зрителей 4523

Как правильно приготовить узбекский плов с курицей

Как правильно приготовить узбекский плов с курицей
Если судить по историческим данным, этой полезной и вкусной пище уже немало тысяч лет. Во времена сражений плов возвращал к жизни, насыщал энергией целое войско, и, говорят, именно благодаря плову воины Востока так часто одерживали победу над врагами.


Рецептов плова - сотни, если не тысячи. У каждого кулинара - свой верный способ приготовления этого блюда и свои поварские хитрости. Самый популярный вид плова - узбекский плов в казане. Готовится он как правило с баранины, но можно заменить говядиной или домашней курицей, если баранину не все любят в вашей семье. Но не в коем случае не свининой, ибо это будет уже не плов, а каша рисовая с мясом.

Казан у меня небольшой, объемом всего три литра, поэтому вся курица в него естественно не влезет.

В кастрюле или чугунке, конечно, плов тоже можно приготовить. Но именно в казане на костре получается Настоящий узбекский плов, которым не стыдно будет угостить даже знатока узбекской кухни. Особенностью плова являются необычные сочетания ингредиентов – в процессе приготовления мясо получается нежное и сочное, морковь приобретает сладковатый вкус, а рис становится рассыпчатым.

Продукты, которые необходимы для приготовления плова по-узбекски, продаются в любом магазине. Необычный вкус и аромат блюду придают специи и приправы, которые являются главным секретом узбекского плова. Важно не жалеть при приготовлении кушанья моркови – она делает блюдо более лёгким, вкусным, ароматным.

Для приготовления традиционного узбекского плова нам понадобятся следующие ингридиенты, с которыми вам придется работать в процессе его приготовления: лук, мясо и морковь- Это ОСНОВА плова. Называется зирвак. Очень вкусно сочетается с пловом горох нут. Его нужно обязательно замочить на ночь. Барбарис придает кислинку готовому продукту.


Это любопытно!

Как правильно приготовить узбекский плов с курицей документальные
Сделать репост онлайн Как правильно приготовить узбекский плов с курицей
Последние комментарии
супер фильм
Джейсон Стейтем в рекламе Кit Kat
Джон Траволта в рекламе мыла
Брюс Уиллис и Шэрон Стоун в рекламе газировки
Киану Ривз в рекламе...
Наталья Вавилова, Ольга Мелихова, Елена Метелкина, Оксана Охлобыстина(Арбузова), Ольга Гобзева, Любовь Полехина, Александра Яковлева
Чаще всего те, кто прибегает к гаданиям в праздники, не верят в их результаты, и воспринимают как забавную шутку. Другие же уверены в правдивости подо...
События в фильме начинаются с Талли и Дамиана в постели, страстного поцелуя. Далее все начинает нагреваться для пары, Талли чувствует, что Дамиан стан...
Уникальный сайт качественного кинематографа предлагает смотреть фильм Как правильно приготовить узбекский плов с курицей бесплатно в HD. Проблемы онлайн
Комментарии
Добавлять отзывы способны исключительно зарегистрированные лица.
[ Регистрация | Вход ]